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Genussorte im Passauer Land

Genuss spielt in Bayern und speziell auch im Passauer Land eine große Rolle.
Dieses Jahr feiert der Freistaat Bayern sein 100-jähriges Jubiläum und das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau möchten für diesen Anlass 100 Genussorte in Bayern auszeichnen, um diese damit noch attraktiver zu machen.
Bei insgesamt zwei Bewerbungsrunden wurden bei uns im Passauer Land als einzige Gemeinde Ruderting ausgewählt und gehört nun zu den 100 Genussorten in Bayern. Auch die Stadt Passau wurde ausgewählt.
Die Kriterien waren unter anderen, dass die Orte kulinarisch hochwertige Spezialitäten bieten, die:

  • für einen unverwechselbaren Genuss stehen
  • Bezug zur lokalen Geschichte, Handwerk, Land(schaft) und Leuten haben
  • aus regionalen Rohstoffen hergestellt werden
  • bei der Erzeugung oder Verarbeitung in ihrem Ort aktiv erlebt werden können
  • aus einer herausragenden kulinarischen und kulturell geprägten Gemeinde oder Stadt stammen
  • eine lange Tradition oder interessante Entstehungsgeschichte haben
  • zur Identifikation der Menschen vor Ort mit ihrem kulinarischen Erbe beitragen
  • für Einheimische un Gäste bekannter werden sollen

Ruderting bietet viele Genuss“stationen“ und besitzt ein großes kulinarisches Angebot. Bekannt ist die hohe Qualität im Gastronomiebereich. Unter anderem gibt es viele Bioprodukte, Wildprodukte wie Hirsch und Brennereierzeugnisse. Ein weiterer Bonus ist die herrliche Landschaft. Hier kann man also mit allen Sinnen genießen.

Die neuen Genussorte wurden bei einem Festakt in der Würzburger Residenz am 11. Mai von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber ausgezeichnet.

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